今日は石巻の被災地りんごをスペシャルメニューで食べる企画を実施しました〜！

石巻のりんごは、適度な歯応えがあって美味しい、本当にどこが悪いのか分からない立派なりんごでした！

今日は、自給自足ライフを目指すオーストラリアの方がゲストにいらっしゃったので、「オーストラリアの野菜の形は日本の野菜と違って形も様々。多様な野菜が日本の売り場にあればいいのに」と話題提供いただきました。

🍎りんごとクラッカーにりんごとビーツのファラフェルandモリンガとコリアンダーと青唐辛子ソース（中東柚子胡椒的な）添え

🍎りんごと豚のブラウンシチュー（オールスパイスたっぷり）

🍎ベルリナープッファクーヘン（ジャガイモとさつまいも千切り焼きにりんごジャムをそえて）

🍎豆とビーツりんごカリー

🍎りんごリゾット

🍎インビジブル（りんごミルフィーユケーキ）andにんじんケーキ

🍎りんごと塩だらの揚げ春巻き

🍎りんごジャム揚げ春巻き

🍎りんごの皮とジャムのアップルティー

と、やっぱり即興で現れる琴美シェフメニューも含め、もりもりなラインナップになりました！

皆さまの食生活の悩みなど食にまつわる話題で本日も大盛り上がり！

「食」にまつわる少しでも悩みがあれば、是非一緒に楽しく考えるthefoodscoopersまでご連絡ください！

身体も心も元気になる場をつくります。

【場所】フェアトレードショップPamojah

TheFoodScoopersメンバー

シェフ　松本琴美（ジャマイカ料理base）

北堀江にあるジャマイカ料理を堪能できるお店のシェフ。どんな食材にも笑いと魔法をかける。

広報　大塚由美（Pamojah）

フェアトレードショップPamojah店長。大阪のサルベージ・パーティで場所の提供・企画とともに、フェアトレード・子どもの未来に関するイベントなど持続可能な未来づくりに繋がる企画をPamojahで企画。

企画　中山沙也可（ハチドリラボ）

まちづくりを本業にしています。サステナブルなまちづくりを目指して、アップサイクルに関するイベントを企画しています。その他には、気軽にフードロスを知ってもらおうと、大阪を中心にサルパを企画。

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